TOP10 szuper egyszerű tipp a vegetáriánus diétához
1
Kövesd a saját szabályaidat
Azt fogyaszd, amit szeretsz, és amit megengedsz magadnak, azt ne, amit az étrended miatt eleve mellőzöl. Szerintünk ugyanis nem a súlycsökkentés a legjobb időszak arra, hogy az étrendedben olyan dolgokra kényszerítsd magad, amit eddig kipróbálni sem voltál hajlandó.
2
Mozogj!
Nem kell 100 kilós súlyokat emelgetned, de némi rendszeres mozgás, akár egy félórányi séta, igen jót tesz a szívednek, a lelkednek és az alakodnak is. Vegetáriánusként alaphelyzetben kevesebb kalóriát veszel magadhoz, mint az átlagos húsfogyasztók, de azért az izomzatodat karban tartani neked sem árt – ráadásul a gyorsabb fogyáshoz is hozzájárulhatsz, ha heti 3-4 alkalommal sportolsz valamit.
3
Kevesebb nasi
– még akkor is, ha húsmentes. A legtöbb vegetáriánus édesség cukrokban és zsírokban gazdag, így könnyen megállíthatja a fogyásodat. Persze nem kell örökre lemondanod róla – csak amíg el nem éred a kívánt testsúlyt, ezekből mértékkel fogyassz.
4
Kerüld a hiánybetegségeket!
Vegetáriánusként eleve lemondtál sokféle ételről. Lehet, hogy ezt te nem éled meg önsanyargatásként, de a szervezeted valószínűleg igen. Ezért kiemelten fontos, hogy odafigyelj a megfelelő mennyiségű fehérje, vitamin, ásványi anyag elfogyasztására.
7
Kerüld a vegetáriánus, cukrozott termékeket!
A legtöbb hiper- és szupermarketben találsz már vegetáriánus, diabetikus, laktózmentes és gluténmentes termékeket is. Ám olyat, ami legalább két kritériumnak megfelel, csak elvétve. Válassz mértékkel a cukorral (akár nádcukorral) vagy fehér liszttel készített vegetáriánus élelmiszerekből.
8
Étkezz tudatosan!
Válassz teljes kiőrlésű lisztet, cukormentes finomságokat, természetes alapanyagokat, friss élelmiszereket, ha lehet, friss és könnyű, zsírmentes vagy zsírszegény tejtermékeket is, és mindenekelőtt finom, ropogós zöldségeket, gyümölcsöket.
9
Hagyományos magyar fogások helyett
okos fogások
A klasszikus rántott sajt helyett teljes kiőrlésű liszttel és sovány tejjel bundázott, olaj nélkül sütött zöldségek, a sült krumpli helyett friss saláta joghurttal vagy párolt fűszeres zöldségek, a levestészta helyett teljes kiőrlésű kenyérből készített crouton. Gyorsan belejössz, és nagyobb ízélményekben lesz részed.
5
Ne éhezz, egyél!
A nyers zöldségek, gyümölcsök mellett válassz teljes kiőrlésű gabonaféléket, lakj jól hüvelyesekkel (mint a bab és a borsó), tojással, sajttal, ha belefér a diétádba.
6
Gondoskodj a megfelelő mennyiségű fehérjéről
Tojással, sajttal, túróval, egyéb tejtermékkel. A helyes diéta alapja a fehérje, emellett mindezek fontos kalciumforrások is. Ha ilyeneket nem eszel, válaszd a szóját, amely tele van fontos aminosavakkal, ráadásul léteznek kalciummal gazdagított szójatermékek is.
4
Kerüld a hiánybetegségeket!
Vegetáriánusként eleve lemondtál sokféle ételről. Lehet, hogy ezt te nem éled meg önsanyargatásként, de a szervezeted valószínűleg igen. Ezért kiemelten fontos, hogy odafigyelj a megfelelő mennyiségű fehérje, vitamin, ásványi anyag elfogyasztására.
5
Ne éhezz, egyél!
A nyers zöldségek, gyümölcsök mellett válassz teljes kiőrlésű gabonaféléket, lakj jól hüvelyesekkel (mint a bab és a borsó), tojással, sajttal, ha belefér a diétádba.
6
Gondoskodj a megfelelő mennyiségű fehérjéről
Tojással, sajttal, túróval, egyéb tejtermékkel. A helyes diéta alapja a fehérje, emellett mindezek fontos kalciumforrások is. Ha ilyeneket nem eszel, válaszd a szóját, amely tele van fontos aminosavakkal, ráadásul léteznek kalciummal gazdagított szójatermékek is.
7
Kerüld a vegetáriánus, cukrozott termékeket!
A legtöbb hiper- és szupermarketben találsz már vegetáriánus, diabetikus, laktózmentes és gluténmentes termékeket is. Ám olyat, ami legalább két kritériumnak megfelel, csak elvétve. Válassz mértékkel a cukorral (akár nádcukorral) vagy fehér liszttel készített vegetáriánus élelmiszerekből.
8
Étkezz tudatosan!
Válassz teljes kiőrlésű lisztet, cukormentes finomságokat, természetes alapanyagokat, friss élelmiszereket, ha lehet, friss és könnyű, zsírmentes vagy zsírszegény tejtermékeket is, és mindenekelőtt finom, ropogós zöldségeket, gyümölcsöket.
9
Hagyományos magyar fogások helyett
okos fogások
A klasszikus rántott sajt helyett teljes kiőrlésű liszttel és sovány tejjel bundázott, olaj nélkül sütött zöldségek, a sült krumpli helyett friss saláta joghurttal vagy párolt fűszeres zöldségek, a levestészta helyett teljes kiőrlésű kenyérből készített crouton. Gyorsan belejössz, és nagyobb ízélményekben lesz részed.
10
Étteremben, büfében, ételrendelésnél érdemes rákérdezni a készétel hozzávalóira.
Sokszor a vegetáriánus menüt készítik a legtöbb olajjal, zsírral és cukorral.
